『甘草/ウラルカンゾウ の苗 4個セット』 ※送料無料♪

アジアなど広い範囲に生育するマメ科の多年草 生薬として、胃潰瘍や腹痛、食欲不振、咳・たんなどの症状に利用 根や根茎が長く横に伸びるので、土手や海岸の土留めにされる 日当たりがよく肥沃で湿り気のある場所を好みます。 商品詳細 生薬の甘草はそのまま、またはエキスや粉末を甘味料として用いる。 甘味成分としては、グリチルリチン、ブドウ糖、ショ糖などが含まれる。 醤油の甘味料として使われる。 独特の薬臭い香気があるため、甘味料としては使い方に注意する必要があるが、 欧米ではリコリス菓子やルートビアと呼ばれるソフトドリンク、リキュールの原料として盛んに利用されている。 グリチルリチンの甘味は砂糖の50倍もあり低カロリーなため、欧米では甘草は健康的な食品添加物と認識されているが、 大量摂取により副作用を生じるため、注意が必要。 日当りの良い、湿り気のある肥沃な場所を好みます。 地下茎を横に伸ばして茎を立ち上げるので、うっかりすると ほかの植物の区画にまで侵 入するので、生育域を制限する 必要があります。
型番 va10341
販売価格

1,980円(内税)

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柴 田 幸 宣

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